Как готовить еду быстро?

Кухонные аксессуары – очищаем продукты

Очистка продуктов – пожалуй, одна из наиболее неудобных и малоприятных задач. Но, к счастью, сегодня на помощь в этом деле приходят специальные кухонные аксессуары – очистители:

Для овощей. Наибольшую любовь хозяек завоевали так называемые овощечистки– удобные приспособления с удобной широкой ручкой и горизонтальным лезвием, которое с легкостью счищает кожуру. Для картофеля или свеклы подойдет очиститель-пиллер со слегка изогнутой широкой ручкой и острыми лезвиями. А для продолговатых овощей – кабачков, баклажанов, огурцов – удобно использовать овощечистку с подвижным зубчатым лезвием, которое работает в направлениях «к себе» и «от себя».
Для рыбы. Каждая хозяйка не понаслышке знает – после очистки рыбы ножом чешуя разлетается по всей кухне, и немалое ее количество при этом остается на тушке. А чтобы избежать этого, достаточно использовать рыбочистки– инструмент со сменными насадками волнообразной, крупно- и мелкозубчатой формы. Закрытые специальным металлическим коробом, эти лезвия быстро счищают чешую, не давая ей отскакивать в разные стороны.

Инструменты для готовки – быстрая нарезка

Разнообразные салаты – настоящие любимчики в каждой семье, однако их приготовление всегда занимает много времени и требует определенной сноровки, потому что в короткий срок измельчить большое количество продуктов - непросто. Но эта проблема быстро решается, если использовать особые инструменты для готовки салатов – овощерезки. Их можно разделить на несколько видов:

Для картофеля. Картошка – постоянный ингредиент большинства популярных салатов, потому ее нарезка в процессе приготовления пышного стола отбирает больше всего времени и сил. Но задачу может упростить картофелерезка– прямоугольный короб с острыми пересекающимися ножами. Картофелина помещается в пластмассовый контейнер, и после нажатия на нее коробом с лезвиями нарезается аккуратными кубиками.
Овощерезки со сменными ножами. Удобное приспособление с несколькими насадками для корейских салатов, а также фигурной резки и шинковки.
Овощерезка-аллигатор. Особой популярностью у хозяек сегодня пользуется овощерезка Аллигатор Люкс – достаточно поместить овощ на ее ножи и нажать на него рабочей частью со специальным коробом, и он мгновенно превратится в красивые кубики.

Инструменты для готовки детям

Современные кухонные инструменты помогают упростить и материнский быт. Так, при помощи специальной пластмассовой терки для детского питания можно быстро сделать пюре, не окисляя продукты металлом. А универсальная корзина для приготовления пищи поможет сделать полезные овощи на пару и возьмет на себя задачи сита и дуршлага

Поделиться статьей:

Автор: Потапова Н. А.

Другие статьи